Compota de manzana para bebé
4 porciones · Edad orientativa: A partir de 6 meses · 10 min preparación + 20 min cocción · Dificultad: Fácil
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Manzana | 450 g |
| Agua | 100 ml |
Pasos
- Lavar, pelar, retirar semillas y cortar la fruta.
- Cocinar con el agua hasta que esté completamente tierna.
- Triturar hasta obtener una textura lisa.
- Dejar enfriar y comprobar la temperatura antes de ofrecer.
Notas del chef
Edad orientativa: a partir de 6 meses aproximadamente, solo si el bebé muestra señales de preparación. Confirmar con el pediatra antes de introducir alimentos nuevos. Ofrecer sentado y erguido, bajo supervisión constante; adaptar la textura al desarrollo y nunca forzar. No añadir sal, azúcar ni miel. Desechar lo que haya tocado la cuchara o boca del bebé.
Usar esta receta
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Rodrigo Retamal — Executive Chef y asesor gastronómico con experiencia internacional en hoteles, restaurantes, catering y formación culinaria.