Papilla de avena y pera
4 porciones · Edad orientativa: A partir de 6 meses · 10 min preparación + 20 min cocción · Dificultad: Fácil
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Avena molida | 50 g |
| Agua | 250 ml |
| Pera | 150 g |
Pasos
- Moler la avena si no tiene textura fina.
- Pelar y rallar la pera.
- Cocer avena, agua y pera a fuego bajo, removiendo.
- Continuar hasta que la avena esté muy blanda.
- Triturar si es necesario y enfriar antes de ofrecer.
Notas del chef
Edad orientativa: a partir de 6 meses aproximadamente, solo si el bebé muestra señales de preparación. Confirmar con el pediatra antes de introducir alimentos nuevos. Contiene o puede contener cereales con posible gluten: introducir cada alérgeno por separado y en pequeña cantidad, siguiendo la indicación profesional. Ofrecer sentado y erguido, bajo supervisión constante; adaptar la textura al desarrollo y nunca forzar. No añadir sal, azúcar ni miel. Desechar lo que haya tocado la cuchara o boca del bebé.
Usar esta receta
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Rodrigo Retamal — Executive Chef y asesor gastronómico con experiencia internacional en hoteles, restaurantes, catering y formación culinaria.