Puré de calabaza

Ingredientes

Ingrediente	Cantidad
Calabaza	450 g
Agua	100 ml

Pasos

1. Lavar, pelar y cortar los ingredientes en cubos pequeños.
2. Cocer al vapor o en agua hasta que estén completamente tiernos.
3. Escurrir, reservando el líquido de cocción.
4. Triturar hasta obtener una textura lisa y sin grumos.
5. Añadir líquido poco a poco hasta lograr una consistencia adecuada.
6. Dejar enfriar antes de ofrecer.

Notas del chef

Edad orientativa: a partir de 6 meses aproximadamente, solo si el bebé muestra señales de preparación. Confirmar con el pediatra antes de introducir alimentos nuevos. Ofrecer sentado y erguido, bajo supervisión constante; adaptar la textura al desarrollo y nunca forzar. No añadir sal, azúcar ni miel. Desechar lo que haya tocado la cuchara o boca del bebé.