Yogur con pera cocida
4 porciones · Edad orientativa: A partir de 6 meses · 10 min preparación + 20 min cocción · Dificultad: Fácil
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Yogur natural entero pasteurizado | 250 g |
| Pera | 200 g |
| Agua | 50 ml |
Pasos
- Lavar, pelar y cortar la pera.
- Cocer la pera con el agua hasta que esté muy tierna.
- Triturar y enfriar completamente.
- Mezclar con el yogur pasteurizado justo antes de ofrecer.
Notas del chef
Edad orientativa: a partir de 6 meses aproximadamente, solo si el bebé muestra señales de preparación. Confirmar con el pediatra antes de introducir alimentos nuevos. Contiene o puede contener leche: introducir cada alérgeno por separado y en pequeña cantidad, siguiendo la indicación profesional. Ofrecer sentado y erguido, bajo supervisión constante; adaptar la textura al desarrollo y nunca forzar. No añadir sal, azúcar ni miel. Desechar lo que haya tocado la cuchara o boca del bebé.
Usar esta receta
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Rodrigo Retamal — Executive Chef y asesor gastronómico con experiencia internacional en hoteles, restaurantes, catering y formación culinaria.