Información Nutricional
Añade los ingredientes con su peso — si el nombre coincide con uno de referencia, los valores por 100g se rellenan solos y puedes corregirlos. Se actualiza mientras escribes.
Ingredientes
| Ingrediente | Peso (g) | Kcal/100g | Prot./100g | Grasa/100g | Carb./100g |
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¿Un ingrediente sin datos? Escribe sus valores y pulsa 💾 para guardarlos como tuyos: se usarán en todas tus recetas, en Modo Escritorio y aquí, por delante de la base de Profichef. Es también la forma de fijar lo que significan en tu cocina nombres como «manteca» o «levadura», que no valen lo mismo en todos los países.
Por porción
Total de la receta (0 g): 0 kcal
¿Cómo se calcula?
Cada ingrediente aporta calorías y macronutrientes proporcional a su peso: (peso del ingrediente ÷ 100) × valor por 100g. Se suman todos los ingredientes y el total se divide entre el número de porciones para obtener el valor por porción — el mismo principio que usa cualquier etiqueta nutricional.
¿De dónde salen los valores por 100g?
Los ingredientes más comunes traen un valor de referencia precargado (harina, azúcar, huevo, carnes, lácteos, etc.) basado en tablas nutricionales genéricas. Para cualquier ingrediente que no esté en la lista, o si tienes el dato exacto de tu proveedor, edítalo directamente en la tabla.
¿Y si quiero planificar el día completo, no solo una receta?
Esta calculadora trabaja receta por receta. Para repartir un objetivo calórico entre desayuno, almuerzo, merienda y cena, y armar cada comida combinando varias recetas de tu biblioteca, usa Menú por Calorías — reutiliza exactamente estos mismos datos nutricionales, así que no hay que volver a cargar nada.