Ensalada de pasta y pollo

Name: Ensalada de pasta y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 300 g de pasta seca; 400 g de pollo cocido; 200 g de tomate; 150 g de pepino; 100 g de yogur natural; 30 ml de jugo de limón; 15 g de perejil

4 porciones · 10 min preparación + 20 min cocción · Dificultad: Fácil

Ingredientes

Ingrediente	Cantidad
Pasta seca	300 g
Pollo cocido	400 g
Tomate	200 g
Pepino	150 g
Yogur natural	100 g
Jugo de limón	30 ml
Perejil	15 g

Pasos

Preparar el cereal según las indicaciones y dejarlo templar.
Cortar las verduras y preparar el aliño.
Combinar el cereal, la proteína y las verduras.
Añadir el aliño y mezclar.
Servir de inmediato o refrigerar.

Notas del chef

Tener los ingredientes medidos y cortados antes de comenzar permite completar el plato dentro del tiempo previsto.

Usar esta receta

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👨‍🍳

Rodrigo Retamal — Executive Chef y asesor gastronómico con experiencia internacional en hoteles, restaurantes, catering y formación culinaria.