Empanadas fritas
PAX: 35 unidades aprox.
DESCRIPCIÓN: Las Empanadas fritas gourmet Se pueden rellenar con queso, carne y mariscos
INGREDIENTES
Para la Masa
Para rellenos
- 750 grs Queso Gauda
- 750 grs Posta Molida
- 1 kg Cebollas
- 1 kg Choritos congelados
- 1 kg Cebollas
- 1,5 litros Aceite corriente
- 10 grs c/u pimienta, comino
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tiempo necesario: 1 hora y 30 minutos
Como hacer empanadas fritas gourmet ?
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Preparar una masa firme y cortar discos de 14 a 15 cm de diámetro
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Preparar el relleno: Pino de carne, mariscos o queso
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Rellenar cada disco de masa con 40 a 50 grs de pino o 15 a 20 gramos de queso
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Cerrar y freir en aceite a 170°C
