Quesadilly s kuřecím masem
4 porce · příprava 10 min + tepelná úprava 20 min · obtížnost: snadná
Suroviny
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Vařené kuře, natrhané | 400 g |
| Pšeničné tortilly | 8 ks |
| Strouhaný sýr | 250 g |
| Čerstvá paprika | 150 g |
| Cibule | 80 g |
| Rostlinný olej | 20 ml |
Postup
- Papriku a cibuli orestujte na oleji do měkka.
- Zeleninu smíchejte s rozdrobeným vařeným kuřecím masem.
- Na každou tortillu dejte sýr a kuřecí náplň a přeložte ji napůl.
- Quesadilly opékejte na pánvi z obou stran, dokud se sýr nerozpustí a náplň není dobře horká.
- Nakrájejte a podávejte ihned.
Použít tento recept
Zkopírujte ho do svých receptů a použijte rovnou v kalkulačce food costu, v přepočtu porcí i v dalších nástrojích. Nemusíte nic přepisovat.
Dál: food cost · přepočet porcí · alergeny
👨🍳
Rodrigo Retamal – Executive Chef a gastronomický poradce s mezinárodními zkušenostmi z hotelů, restaurací, cateringu a kulinárního vzdělávání.