Jogurt s vařenou hruškou
4 porce · orientační věk: od 6 měsíců · příprava 10 min + tepelná úprava 20 min · obtížnost: snadná
Suroviny
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Pasterizovaný bílý jogurt, plnotučný | 250 g |
| Hruška | 200 g |
| Voda | 50 ml |
Postup
- Hrušku omyjte, oloupejte a nakrájejte.
- Hrušku vařte s vodou do velmi měkka.
- Rozmixujte a úplně vychlaďte.
- Těsně před podáním smíchejte s pasterizovaným jogurtem.
Použít tento recept
Zkopírujte ho do svých receptů a použijte rovnou v kalkulačce food costu, v přepočtu porcí i v dalších nástrojích. Nemusíte nic přepisovat.
Dál: food cost · přepočet porcí · alergeny
👨🍳
Rodrigo Retamal – Executive Chef a gastronomický poradce s mezinárodními zkušenostmi z hotelů, restaurací, cateringu a kulinárního vzdělávání.