Měkká rýže s kuřetem a zeleninou
4 porce · orientační věk: od 8 měsíců · příprava 10 min + tepelná úprava 20 min · obtížnost: snadná
Suroviny
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Rýže | 120 g |
| Kuřecí prsa | 150 g |
| Mrkev | 150 g |
| Cuketa | 100 g |
| Voda | 650 ml |
Postup
- Rýži propláchněte a kuře, mrkev a cuketu nakrájejte na malé kousky.
- Rýži vařte s vodou a mrkví na mírném ohni do velmi měkka.
- Přidejte kuře a cuketu a pokračujte, dokud kuře nedosáhne 74 °C.
- Rozmačkejte nebo rozmixujte na konzistenci vhodnou pro daný věk miminka.
- Nechte vychladnout a před podáním zkontrolujte, že nezůstaly tvrdé kousky.
Použít tento recept
Zkopírujte ho do svých receptů a použijte rovnou v kalkulačce food costu, v přepočtu porcí i v dalších nástrojích. Nemusíte nic přepisovat.
Dál: food cost · přepočet porcí · alergeny
👨🍳
Rodrigo Retamal – Executive Chef a gastronomický poradce s mezinárodními zkušenostmi z hotelů, restaurací, cateringu a kulinárního vzdělávání.