Es también llamado cuchillo cebollero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. El modelo oriental tiene la hoja curvada hacia arriba lo que hace que el filo sea mas largo, aumentando la zona activa del cuchillo. Este estilo es a característica principal de la gama GLOBAL NI. Está hecho integral de acero inoxidable marca CROMOVA18, una marca propia Global, con una dureza optima de 56-58 HRC, lo que hace que el afilado resiste mucho en tiempo, y también le da una mayor resistencia a la oxidación y corrosión, si se respeta las condiciones de uso del fabricante descritas en el folleto que se encuentra en el interior de la caja de cada producto.
Cuchillo Global oriental, acero inoxidable, 18 cm
