Jogurt s kompotem z lesního ovoce a ovsem

Name: Jogurt s kompotem z lesního ovoce a ovsem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g bílý jogurt; 300 g lesní ovoce; 100 g jemné ovesné vločky; 150 ml voda; 15 g cukr

4 porce · příprava 15 min + tepelná úprava 25 min · obtížnost: snadná

Suroviny

Surovina	Množství
Bílý jogurt	500 g
Lesní ovoce	300 g
Jemné ovesné vločky	100 g
Voda	150 ml
Cukr	15 g

Postup

Lesní ovoce, vodu a cukr vařte do změknutí.
Rozmixujte a přeceďte, aby zmizela semínka, pokud ztěžují kousání.
Vločky vařte s částí kompotu do měkka.
Nechte vychladnout a spojte s jogurtem.
Podávejte v jednotné konzistenci.

Použít tento recept

Zkopírujte ho do svých receptů a použijte rovnou v kalkulačce food costu, v přepočtu porcí i v dalších nástrojích. Nemusíte nic přepisovat.

Dál: food cost · přepočet porcí · alergeny

👨‍🍳

Rodrigo Retamal – Executive Chef a gastronomický poradce s mezinárodními zkušenostmi z hotelů, restaurací, cateringu a kulinárního vzdělávání.