🥣 Studené omáčky
Majonézy, aioli, omáčky k hamburgerům a čerstvé mexické salsy. Jasné poměry.
Jemné aioli
Pasterizované vaječné žloutky, jemný olivový olej, česnek, citronová šťáva…
Guacamole
Avokádo, rajče, cibule, limetková šťáva…
Česneková majonéza
Pasterizovaná majonéza, pečený česnek, citronová šťáva, petržel (nať)…
Klasická majonéza
Pasterizované vaječné žloutky, rostlinný olej, citronová šťáva, dijonská hořčice…
Bylinková majonéza
Pasterizovaná majonéza, petržel (nať), pažitka, bazalka…
Pesto alla genovese
Bazalka, piniové oříšky, parmazán, olivový olej…
Pico de gallo
Rajče, cibule, koriandr, limetková šťáva…
Uzená omáčka k hamburgerům
Pasterizovaná majonéza, barbecue omáčka, hořčice, uzená paprika…
Studená barbecue omáčka
Kečup, hnědý cukr, jablečný ocet, hořčice…
Studená cibulová omáčka k hamburgerům
Pasterizovaná majonéza, vychladlá karamelizovaná cibule, hořčice, ocet…
Klasická omáčka k hamburgerům
Pasterizovaná majonéza, kečup, hořčice, kornišony…
Speciální omáčka s kyselými okurkami
Pasterizovaná majonéza, kornišony, kečup, hořčice…
Studená sýrová omáčka k hamburgerům
Smetanový sýr, čedar, jemně strouhaný, bílý jogurt, hořčice…
Jalapeño omáčka k hamburgerům
Pasterizovaná majonéza, bílý jogurt, nakládané jalapeño, limetková šťáva…
Remoulade
Pasterizovaná majonéza, dijonská hořčice, kornišony, kapary…
Romesco
Pečená červená paprika, pražené mandle, rajče, olivový olej…
Tatarská omáčka
Pasterizovaná majonéza, kornišony, kapary, cibule…
Mexická zelená salsa
Tomatillo, cibule, koriandr, jalapeño…
Studená jogurtovo-hořčičná omáčka
Řecký jogurt, dijonská hořčice, med, citronová šťáva…
Tzatziki
Řecký jogurt, okurka, kopr, česnek…