🥩 Hovězí maso
Guláše, dušená a pečená masa a pokrmy z mletého hovězího. Mezinárodní klasika bez příloh.
Švédské masové kuličky z hovězího
Mleté hovězí maso, cibule, strouhanka, mléko…
Hovězí pečeně z hrnce
Hovězí krk, celý kus, hovězí vývar, cibule, mrkev…
Beef Wellington
Hovězí svíčková, žampiony, sušená šunka (jamón), listové těsto…
Birria z hovězího
Hovězí krk na kousky, sušené chilli guajillo, sušené chilli ancho, rajče…
Boeuf bourguignon
Hovězí krk na kostky, suché červené víno, hovězí vývar, žampiony…
Carbonnade flamande
Hovězí krk na kostky, tmavé pivo, cibule, dijonská hořčice…
Hovězí líčka na červeném víně
Očištěná hovězí líčka, suché červené víno, hovězí vývar, cibule…
Hovězí kari madras
Hovězí krk na kostky, drcená rajčata, hovězí vývar, cibule…
Hovězí daube po provensálsku
Hovězí krk na kostky, suché červené víno, drcená rajčata, cibule…
Hovězí dušené s tmavým pivem
Hovězí krk na kostky, tmavé pivo, hovězí vývar, cibule…
Hovězí guláš
Hovězí krk na kostky, cibule, česnek, sladká paprika…
Hovězí kofta v rajčatové omáčce
Mleté hovězí maso, cibule, česnek, petržel (nať)…
Hovězí ossobuco
Hovězí kližka s kostí, plátky, drcená rajčata, hovězí vývar, suché bílé víno…
Hovězí sekaná
Mleté hovězí maso, cibule, strouhanka, mléko…
Hovězí rendang
Hovězí krk na kostky, kokosové mléko, cibule, česnek…
Kubánská ropa vieja
Hovězí bok, drcená rajčata, červená paprika, cibule…
Německé hovězí rouladen
Tenké hovězí filety, dijonská hořčice, slanina, cibule…
Hovězí svíčková na pepři
Hovězí svíčková, medailonky, černý pepř, zrnka, olej, máslo…
Hovězí stroganov
Hovězí roštěná nebo svíčková na nudličky, žampiony, cibule, dijonská hořčice…
Hovězí tajine se švestkami
Hovězí krk na kostky, sušené švestky, cibule, česnek…