🥩 Vepřové maso
Kompletní jídla z vepřového masa, od carnitas po porchettu. Bez příloh v receptuře.
Vepřové adobo
Vepřové na kostky, sójová omáčka, ocet, voda…
Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce
Mleté vepřové maso, vejce, strouhanka, mléko…
Carnitas
Vepřová plec, pomerančová šťáva, voda, cibule…
Sladkokyselé vepřové
Vepřový hřbet, ananasová šťáva, rýžový ocet, cukr…
Vepřové v žampionové omáčce
Vepřový hřbet, žampiony, vývar, smetana…
Trhané vepřové
Vepřová plec, vývar, cibule, barbecue omáčka…
Vepřové v hořčičné omáčce
Vepřový hřbet, vývar, smetana, dijonská hořčice…
Vepřové dušené na jablečném moštu
Vepřová plec, cidre, vývar, jablko…
Char siu
Vepřový hřbet, omáčka hoisin, sójová omáčka, med…
Cochinita pibil
Vepřová plec, pomerančová šťáva, limetková šťáva, pasta z annatta (achiote)…
Vepřové kari s kokosem
Vepřové na kostky, kokosové mléko, drcená rajčata, cibule…
Vepřový guláš
Vepřová plec, cibule, drcená rajčata, vývar…
Plněný vepřový hřbet
Vepřový hřbet, rozříznutý, špenát, žampiony, ricotta…
Vepřový paprikáš
Vepřové na kostky, cibule, vývar, zakysaná smetana…
Vepřová sekaná
Mleté vepřové maso, vejce, strouhanka, mléko…
Porchetta
Vepřový bůček s kůží, česnek, rozmarýn, fenykl…
Vepřové ragú
Vepřová plec, cibule, mrkev, celer řapíkatý…
Vepřový stroganov
Vepřový hřbet, žampiony, zakysaná smetana, vývar…
Vepřová terina s bylinkami
Mleté vepřové maso, vejce, smetana, cibule…
Vepřové vindaloo
Vepřové na kostky, drcená rajčata, cibule, ocet…