🍽️ Česká kuchyně
Polévky, masa, omáčky, přílohy a knedlíky tradiční české kuchyně.
Bramboračka
Brambory, mrkev, celer bulvový, petržel kořenová…
Bramborák
Brambory, vejce, pšeničná mouka, mléko…
Bramborové knedlíky
Moučné brambory vařené ve slupce, pšeničná krupice, pšeničná mouka, vejce…
Smažený kapr
Kapří filety bez velkých kostí, mouka, vejce, strouhanka…
Česnečka
Masový vývar, brambory, česnek, cibule…
Bramborový salát
Brambory, mrkev, celer bulvový, hrášek…
Houbový kuba
Kroupy, sušené houby, cibule, česnek…
Houskové knedlíky
Pšeničná mouka, mléko, čerstvé droždí, vejce…
Karlovarský knedlík
Včerejší bílý chléb, mléko, vejce, máslo…
Koprová omáčka s vejci
Vejce, zeleninový vývar, smetana, máslo…
Krkonošské kyselo
Aktivní žitný kvásek, voda, brambory, žampiony…
Kulajda
Brambory, žampiony, zeleninový vývar, smetana…
Moravský vrabec
Vepřová plec na velké kostky, cibule, česnek, římský kmín, semínka…
Ovocné knedlíky se švestkami
Pšeničná mouka, mléko, čerstvé droždí, vejce…
Pečená kachna s červeným zelím
Celá kachna (2500 g), červené zelí, jablko, cibule…
Rajská omáčka s hovězím masem
Hovězí krk, drcená rajčata, cibule, hovězí vývar…
Smažený sýr
Eidam, silnější plátky, mouka, vejce, strouhanka…
Svíčková na smetaně
Hovězí kýta (redondo), mrkev, celer bulvový, petržel kořenová…
Utopenci
Špekáčky, cibule, voda, ocet…
Vepřo knedlo zelo
Vepřová plec, kysané zelí, cibule, česnek…